Category: напитки

Category was added automatically. Read all entries about "напитки".

default

На границу к столице


Сейчас один из популярных видов туризма в Австралии, который без сомнения можно отнести к категории «гастрономического туризма» – это путешествие по винодельческим регионам, с обязательным заездом на винодельни и дегустацией местных сортов вина, специфичного только для данного, конкретного региона. Поэтому поездка на один день в сторону Канберры с посещением уже знакомых и новых виноделен, как “расширение” границ персонального карантина, пришлась кстати.

Read the rest of this entry »

Originally published at Мои 100 дорог. You can comment here or there.

default

Brokenwood – из хобби в премиум


Основанная в 1970 году, Brokenwood Wines – одна из самых престижных винных марок Австралии. Она входит в список 5-звездочных виноделен и всегда входит в список посещаемых виноделен.

Брокенвуд, Brokenwood, Brokenwood Wines, Долина Ханенр, Hunter Valley, Новый Южный Уэльс, NSW, Австралия, Australia

Read the rest of this entry »

Originally published at Мои 100 дорог. You can comment here or there.

default

Mount Pleasant – легенда Hunter Valley


Поместье Маунт Плезант одина из первых виноделен Hunter Valley. Поместье может похвастаться одними из старейших в мире виноградных лоз Шираз, в том числе виноградником Старый Холм (Old Hill Vineyard), посаженным в 1880 году, виноградником Старый Загон (Old Paddock Vineyard), посаженным в 1921 году, в год основания поместья. Но легендой его сделали не только старые лозы, а еще люди и их достижения.

Read the rest of this entry »

Originally published at Мои 100 дорог. You can comment here or there.

default

Времени не хватает.

Да, главная тема - нехватка времени. Надо многое успеть увидеть, сделать, но поделится или осмыслить уже успеваю. Год начался довольно бурно и я не могу написать отчеты. Долги висят на мне еще с прошлого года - Недописанные отчеты по весенней поездке, повторное посещение парка Варрамбангл, визит в Мельбурн, недописанный отчет о поездке в Японию, теперь визит в Новую Зеландию. Журнал пополняется краткими фото-зарисовками из Инстаграмма, хотя я не люблю такое. :(

Мне все не нравился корявый FB, но при нехватки времени он выручает. Так там лежит альбом Manly Food & Wine Festival и ждет, пока я на сайте или здесь в ЖЖ сделаю фото-отчет. Про разные чайные события я и не заикаюсь.

Manly Food & Wine Festival, Sydney, Australia

Один из первых посещенных нами фестивалей Manly Food & Wine - https://dewynter.livejournal.com/21406.html




Конпуку-дзи (Konpuku-ji/ 金福寺) - Киото
Конпуку-дзи


Энко-дзи (Enkouji Temple / 円光寺) - Киото
Энко-дзи


Сага-Ториимото (Saga-Toriimoto Preserved Street / 嵯峨鳥居本町) - Арасияма (Arashiyama)
Сага-Ториимото






Меня можно найти на:                                                  

 


 

default

Batch Brewery at Marrickville in Sydney

В эту пятницу с нашей знакомой австралийкой ходили в ... скорее всего, это место лучше назвать паб при пивоварне - Batch Brewing Company. Местечко атмосферное, хотя и похоже на гараж. Тепленькое, хоть и нет одной стены.

Я не любитель ходить по таким местам, но судя по моим записям и посещением подобных мест, этого не скажешь. :)

И так, у Batch Brewing Co. есть очень много сортов пива, но в день, когда мы посетили, было на разлив 6 сортов, кое что можно было по-выбирать из бутылочного. Я любитель пива стаут, но светлых тут больше выбора.

Крафтовое пиво, пиво, Sydney, Beer, stout, ale, Batch Brewing Company, Australia
Collapse )




Святилище Ясака (Yasaka Shrine)
Святилище Ясака


Адасино Ненбуцу (Adashino Nenbutsu-ji / 化野念仏寺) - Арасияма (Arashiyama)
Адасино Ненбуцу


Касуга Тайся (Kasuga-taisha) - Нара (Nara)
Касуга Тайся






Меня можно найти на:                                                  

 


 

default

Через Долину Клер в Бурру

Наш сегодняшний маршрут лежит от Национального парка Иннес (Innes National Park), что на самой оконечности Полуостров Йорк (Yorke Peninsula), через известную винодельческую Долину Клер (Clare Valley) в городок Бурра (Burra).

Долина Клер, Clare Valley, Южная Австралия, South Australia, Австралия, Australia

– Долина Клер (Clare Valley), Южная Австралия (South Australia), Австралия (Australia)

Read the rest of this entry »

Originally published at Мои 100 дорог. You can comment here or there.

default

Топ-10 Австралия – Лучшие винные регионы

Винодельческая отрасль Австралии – одна из самых молодых на нашей планете. Первая культивированная лоза появилась здесь лишь в конце XIX века, а потому долгие годы материк считался винной окраиной, которую никто не принимал всерьез. Ныне австралийское вино для тех гурманов, кому интересны новые оттенки привычной классики с прежним уровнем качества.

Австралийские виноградники и винодельни являются популярным туристическим объектом, кроме того они расположены не так далеко как это может показаться. Лучшим способом ознакомления с виноградными регионами Австралии – это экскурсионный тур на винодельни. Если вы приехали в Австралию, то, безусловно, вы должны продегустировать несколько сортов вин в одном или нескольких из винодельческих регионов континента.

Читаем подробнее - Топ-10 Австралия – Лучшие винные регионы







Лучшие винарни столицы



Пенола (Penola)



Вина Долины Хантер






Меня можно найти на:                                                  
default

Топ-10 Австралия – Лучшие винные регионы

Винодельческая отрасль Австралии – одна из самых молодых на нашей планете. Первая культивированная лоза появилась здесь лишь в конце XIX века, а потому долгие годы материк считался винной окраиной, которую никто не принимал всерьез. Ныне австралийское вино для тех гурманов, кому интересны новые оттенки привычной классики с прежним уровнем качества.

Долина Баросса, Barossa Valley, Аделаида, Adelaide, Южная Australia, South Australia, Австралия, Australia

– Долина Баросса (Barossa Valley), Южная Австралия (South Australia), Австралия (Australia)

Read the rest of this entry »

Originally published at Мои 100 дорог. You can comment here or there.

default

Пятница, вино, ошибки

Пятница. Пятница в Австралии, это запах жареного мяса вечером в спальных районах, заполненные пабы и рестораны в Сити. Народ отдыхает от трудовой недели. Конечно, пиво, это главный пятничный герой, но последнее время народ стал предпочитать вино. Благо в Австралии выбор вина большой. Но частенько культура потребления вина не на высоте.

В Австралии стараются донести до потребителя как надо пить вино. Иногда, можно увидеть советы к какому блюду это вино подходит лучше, на задней этикетке бутылки, где размещают информацию о вине. В магазинах, когда вы покупаете уже расфасованное мясо или коробку с сырным ассорти, на приклеенных этикетках можно найти рекомендации с каким сортом вина этот продукт лучше употреблять. В общем, производители делают все, чтоб австралийский потребитель получил наибольшее удовольствие от потребления их продуктов.

Кстати! Некоторые большие винные магазины, такие как Dan Murphy's, периодически проводят классы, где учат как тестировать вино, как выбирать его, но если вам некогда, то вот список из 8 самых распространенных "винных" ошибок и несколько рекомендаций, которые я нашла на просторах сети.

Как не надо пить вино: 8 нелепых ошибок




Игристое белое или насыщенное красное — вы можете отдавать предпочтение любому из них, однако не забывайте, что у вина, как у благородного напитка, есть свой характер. Оно может как щедро поделиться с вами своим глубоким вкусом и ароматом, так и капризно выдать металлические ноты или вовсе не раскрыться. А ведь даже опытные любители вина иногда допускают простые ошибки, способные легко загубить ценную бутылку хорошего напитка из-за банальной спешки или невнимательности.

Collapse )




Экскурсии по Сиднею



Вина долины Хантер



Лучшие винарни столицы






Меня можно найти на:                                                  
default

Шпаргалка для выбора вина

Вчера опубликовала пост о нашей воскресной поездке за закупкой вина (пост в этой серии не последний), а пока готовила сам пост, то нашла вот такую "шпаргалку для выбора вина к еде". Думаю, для кого-то будет полезно.

Обычно Австралийское вино очень демократичное и на этикетках можно найти много информации и такую, с какой едой лучше сочетать купленное вино. Но у меня есть знакомые, которые покупают "заморское" вино, а на тех винах информации совсем нет. :( В Австралии очень много говорят о сочетаемости вина и еды, тут нет великих вин и виноделие здесь не род искусства, а больше способ подарить людям земную радость.



Collapse )






Меня можно найти на: