Путешествия по Австралии и Миру (igenkina) wrote,
Путешествия по Австралии и Миру
igenkina

Categories:

«Опять пятница» #2-03

Пятница было приятной. Редкий на столе и купленный оказией по причине дешевизны лобстер и очень хороший рислинг от дедушки Холма. Пока все готовилось и поедалось слушали стендап комика Сауле Юсупову. Но все по-порядку.

«Опять пятница» / "Thank God it's Friday"

Rus: (English is below) Готовый Австралийский лобстер с домашним "майонезом" из яичного желтка, оливкового масла, лимонного сока и дижонской горчицы. Вино: Хелм рислинг 2019, Orange.

Eng: Australian Lobster, boiled and with home-made mayo (egg yolk, olive oil, lemon juice, Dijon mustard). Wine: Helm Riesling 2019 from Orange.

Как дополнение
1 - Оказывается, 94 процента этих замечательных лобстеров из Австралии идут в Китай. Так, что "Призрачная война" Австралии с Китаем дает возможность побаловаться изысками по приемлемой цене.
2 - Об Австралийском рислинге надо будет поговорить более расширено и рассказать о производителях.




Your Friday-chef, Ilya Genkin
#TGIF #TGIFcooking
Tags: #tgif, #tgifcooking, again friday, Австралия, акынское, вино, еда
Subscribe

Posts from This Journal “вино” Tag

  • На майские в Долину Хантер (Hunter Valley)

    Направление в Долину Хантер (Hunter Valley) на выходные всегда популярно. Но особенно, в первой половине января, когда виноград еще не собран и после…

  • «Опять пятница» #2-04

    «Опять пятница» / "Thank God it's Friday" Rus: (English is below) Океаническая форель, жаренная на сковороде с лимонно-масляным соусом. Зеленая…

  • Тур в винную Долину Хантер - 5 минут по Сиднею

    Я вас приглашаю провести летний воскресный день исследуя красоты Долины Хантер. Это одно из самых популярных направлений как среди Сиднейцев, так и…

  • На границу к столице

    Сейчас один из популярных видов туризма в Австралии, который без сомнения можно отнести к категории «гастрономического туризма» – это путешествие…

  • Brokenwood – из хобби в премиум

    Основанная в 1970 году, Brokenwood Wines – одна из самых престижных винных марок Австралии. Она входит в список 5-звездочных виноделен и…

  • Mount Pleasant – легенда Hunter Valley

    Поместье Маунт Плезант одина из первых виноделен Hunter Valley. Поместье может похвастаться одними из старейших в мире виноградных лоз Шираз, в…

  • The Rocks Christmas in July & Bastille Festival

    Вот в этот четверг начался Bastille Festival. С билетами на Винную прогулку Бастилии можно попробовать французские вина премиум-класса, пройдя…

  • Новогодний салют в Сиднее

    С Новым 2019 годом уже все друг друга поздравили. Уже везде отгремели салюты и снова Сиднейский салют в первой тройке лучших. Если вы хотите…

  • Топ-10 Австралия – Лучшие винные регионы

    Винодельческая отрасль Австралии – одна из самых молодых на нашей планете. Первая культивированная лоза появилась здесь лишь в конце XIX века, а…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments