July 2nd, 2021

default

«Опять пятница» #2-13

«Опять пятница» / "Thank God it's Friday"

Сидя в локдауне есть не сильно хочется, поэтому выбор пал на любомое но редко делаемое и что-то новое.

Rus: (English is below) Карпаччо из тунца и лосося с пино гри от Дэвида Хука из Долины Хантер. Кальмары и овощи на гриле в средиземноморском стиле с шардоне от Силкман из Долины Хантер.

Eng: Tuna and Salmon Carpaccio with David Hook Pinot Gris Reserve 2019, Hunter Valley. Mediterranean style grilled calamari with tomato and capsicum (Calamari con Verdure in Insalata) with Silkman Chardonnay Reserve 2029, Hunter Valley.




Your Friday-chef, Ilya Genkin
#TGIF #TGIFcooking