May 7th, 2021

default

Стоящие камни (Standing Stones)

Австралийский Стоунхендж (Stonehenge), который открыли в начале девяностых прошлого века (в 1992 году). Вау! А как “мохнато” звучит. Ведь мы все из прошлого века. Говорят, что Стоящие камни (Standing Stones) расположены так, что там можно как-то хитро наблюдать рассвет и закат.

Стоящие камни (Standing Stones) – амбициозный проект кельтского наследия граждан городка Глен Иннес (Glen Innes). Первые три камня этого комплекса были доставлены из Снежных гор (Snowy Mountains). Далее почти каждый камень символизирует какой либо регион (Шотландия, Ирландия … и т.д. ), т.к. были проспонсированы. Так же камни указывают на стороны света (четыре камня вне круга) или составляют какую-то фигуру. В этот комплекс даже входит меч “Ескалибур”, воткнутый в камень немного в стороне.




Подробнее - Легенды Ураллы (Uralla) и Глен Иннес (Glen Innes) >>
default

«Опять пятница» #2-05

«Опять пятница» / "Thank God it's Friday"

Rus: (English is below) Вагю стейк - на сковороде (как всегда) с розмарином, чесноком и сливочным маслом. На гарнир - зеленая фасоль обжаренная в соусе из под стейка. Помидоры "бычье сердце" с соусом из йогурта, сухого жареного лука-шалота, кедровых орехов и специй. Вино: Риоха 2017.

Eng: Wagyu steak - panfried with rosemary, garlic and butter. Side dish - green beans sautéed in steak jus and butter. Oxheart tomatoes with yoghurt sauce with dried fried shallot, pine nuts and spices. Wine: Rioja 2017.

Yourя Friday-chef, Ilya Genkin
#TGIF #TGIFcooking