default

(no subject)

Очень рада Вашему визиту на эту страницу. Значит мой блог и наши странствия Вас заинтересовал и Вам стало интересно, "Кто же автор?" А автор я - Ирина Генкина.

Идея создания чего-то такого, где можно было бы поделиться впечатлениями и различного рода нюансами наших путешествий, а так же сказать всем – "Как же было здорово!", возникла еще в 2005 году, когда мы стали колесить по Австралии, однако окончательно эта идея оформилась к 2010 году. Долгое время мои отчеты публиковались (ютились) на различных тематических форумах (таких как forum.awd.ru, ozzi.ru/forum, svali.ru). Однако приходит момент и творчество, т.е. подробное и илюстрированное описание наших путешествий, требует выхода за рамки, являющимися правилами того или иного форума. И вот в начале 2010 года я решила создать собственный блог о путешествиях, туризме и отдыхе, в котором будут публиковаться подробные описания и фотографии наших путешествий. Здесь в ЖЖ будут даваться кросспосты с Мои 100 Дорог просто, чтобы ЖЖ-шникам было удобно следить за моим творчеством и мне было бы удобнее общаться с друзьями.

Если Вам надо связаться со мной, то просто оставьте комментарий к этой записи. Все комментарии скрыты.

Меня можно найти на:                                
default

Каталог

Полный список путешествий по Австралии, Южной Корее, Японии, Китаю, Соединенным штатам, Новой Зеландии и другим странам, включая анонсы будущих статей.

 


Золотое побережье, Gold Coast, Квинсленд, Queensland, Австралия, Australia

30 - Отпуск в конце весны - Две последние недели октября 2015

Сидней - Золотое побережье (Gold Coast) - Брисбен (Brisbane) - Графтон (Grafton) - Порт Маккуори (Port Macquarie) - Сидней

- Золотое побережье (Gold Coast) – Пассивный отдых
- Графтон (Grafton) – город джакаранды
- Брисбен (Brisbane) - Рассветы, закаты, видыCollapse )
default

Весенние цвета и краски Японского календаря

Не секрет, что палитра цветов для кимоно была строго обусловлена сезонами, а их, как мы уже знаем, аж 72! Ну а Японский календарь, как некая шпаргалка. Если мы вдаемся в описание традиционных японских цветов того или иного сезона, то понимаем почему именно эти цвета выбраны, чтоб отражать время года в одежде.

В прошлый раз я описала «Зимние краски Японского календаря», в этот - познакомимся с весенними. Пока лишь только с основными цветами весенних сезонов, потому что весенние палитры просто необъятны. Ведь сочетания цветов в палитре традиционной японской одежды, эта целая наука отраженная в литературе и поэзии, это фразы и послания утерянные современным миром.



01 период «Начало весны» - 立春(りっしゅん) 2/4 ~ 2/18
Usuko-iro (薄香色/ 淡香/うすこう) «Светлый ладан» «Легкий аромат»
Это бледно-желтовато-коричневатый цвет. Один из цветов, который использует древесину гвоздики душистой в качестве красителя, а также в качестве лекарственного препарата и пряности. Название ладана происходит от того факта, что он был окрашен ароматом, а поскольку ладан ценился в период Хэйан, цвет ладана использовался обычно и часто появлялся в литературе. Слабый оттенок естественного, окрашенного ароматным деревом, доносится, словно из ниоткуда. Гвоздика как запах и как цвет.

Collapse )
default

«Опять пятница» #2-16

«Опять пятница» / "Thank God it's Friday"

Да-да пятничный ужин был. Ужин без особых изысков.
Rus: (English is below) Лосось на гриле, а на гарнир - отваренная цветная капуста с соусом roasted garlic Beurre blanc.
Вино: TYRRELL’S VAT 15 SEMILLON 2021 из Долины Хантер.

Eng: Grilled Salmon and crushed cauliflower "stew" with sauce roasted garlic Beurre blanc.
Wine: TYRRELL’S VAT 15 SEMILLON 2021, Hunter Valley



Your Friday-chef, Ilya Genkin
#TGIF #TGIFcooking
blue kimono

Зимние краски Японского календаря

Когда мы затрагиваем что-то, что карается Японии, то все становится не просто. Мы говорим о календаре, то вместо 12 месяцев тут 24 периода, которые называются «сэкки» и имеют собственное имя. Об этом я подробно уже писала. (ссылки в конце поста) Так же говорила, что каждый период делится на 3 части или сезона. Да-да, мы говорим не о четырех сезонах, а о 72-х! Они отражают трепетное отношение японцев к окружающему миру и природе. Ну а в основе всей японской культуры лежит поочерёдная и плавная смена времён года.

Притом Японский календарь, заимствованный из Китая, дает ответы почти на любые вопросы - «Что делать?», «Когда начинать важные дела?», «Что кушать?», «Что одевать?» (вернее, какого цвета). Вот поверхностно и коснемся цветов (красок) 72-х сезонов.

Так как сезонов много, то поделим на времена года и сейчас рассмотрим «Зимние краски».



Collapse )
default

«Опять пятница» #2-15

«Опять пятница» / "Thank God it's Friday"

Rus: (English is below) Сегодня сильный ветер и не стали ббк разжигать. Сделали на сковороде. Говяжий стейк на сковороде с розмарином, чесноком и сливочным маслом. На гарнир - запечённая красная капуста с козьим сыром - это наш новый эксперимент (очень удачный).
Вино: Кьянти 2018

Eng: Pan-fried scotch filet steak with garlic, rosemary and butter. Roasted red cabbage with goat cheese (awesome) on a side.
Wine: Chianti 2018 DOCG.

friday_2021_07_16.jpg

Your Friday-chef, Ilya Genkin
#TGIF #TGIFcooking
default

72 японских сезона (часть 2)

«72 японских сезона» или «Японский цветочный календарь» - Продолжение

Название каждого из 72 сезонов представляет собой короткое предложение, информирующее о движении и изменениях погоды через животных и растений. Японские названия сезонов с менялись с течением времени, в отличие от 24 солнечных сезонов, которые совпадают с древними названиями пришедшими из Китая.

В прошлом посте было описано 12 из 24 периодов или «сэкки», т.е. от «начала весны» - риссюн (начало февраля) до «великой жары» - тайсё (начало августа). Теперь описание второй части и бонус - как рассчитать свою удачу.




Collapse )
default

72 японских сезона (часть 1)

«72 японских сезона» или «Японский цветочный календарь»

В древности в Японии, согласно традиции, заимствованной из Китая, год разделяли на 24 периода, а в природном годовом цикле выделяли целых 72 сезона, каждый из которых имеет свои особенности. Традиционный календарь в Японии показывал смены сезонов и изменения в природе, и каждый из 24 периодов, которые назывались «сэкки», имел собственное имя.

Год продолжался от «начала весны»- риссюн (начало февраля) до «великого холода»- дайкан. Такое деление годового цикла было заимствовано из Китая и до сих пор используется в Восточной Азии.

Каждый из 24 периодов этого цикла разделялся на три части, примерно по пять дней каждая, а всего в году было 72 коротких сезона, которые называли «ко» (候). Они тоже имели китайское происхождение и не вполне соответствовали особенностям японского климата.




Collapse )
default

«Опять пятница» #2-14

«Опять пятница» / "Thank God it's Friday"

Rus: (English is below) Холода, поэтому душа возжелала чего-то, что согреет не только желудок, но и душу. Овощи в духовке на гриле, а сосиски на bbq. Техасские копченые сосиски с паприкой и овощи на гриле сегодня в самый раз.
Вино: TYRRELL’S Special Release SHIRAZ PINOT NOIR 2019 из Долины Хантер.

Eng: Texan smoked sausages and grilled vegetables.
Wine: TYRRELL’S Special Release SHIRAZ PINOT NOIR 2019, Hunter Valley




Your Friday-chef, Ilya Genkin
#TGIF #TGIFcooking
default

Рынок Омичо (Omicho Market) - Канадзава

Префектура Исикава богата морепродуктами и рынок Омичо известен в Японии как место, где можно купить свежую рыбу, которую трудно достать. К тому же у рынка есть почти 300 летняя история, но все же, мы приходим на рынок не за историей, а за продуктами или перекусить.

И так, Рынок Омичо (Omicho Market) – одна из самых популярных туристических достопримечательностей Канадзавы. Этот рынок с более чем 180 магазинами и ресторанами предлагает посетителям восхитительные впечатления, даже если вы просто прогуляетесь внутри.


Подробнее - Рынок Омичо (Omicho Market) - Канадзава >>