default

(no subject)

Очень рада Вашему визиту на эту страницу. Значит мой блог и наши странствия Вас заинтересовал и Вам стало интересно, "Кто же автор?" А автор я - Ирина Генкина.

Идея создания чего-то такого, где можно было бы поделиться впечатлениями и различного рода нюансами наших путешествий, а так же сказать всем – "Как же было здорово!", возникла еще в 2005 году, когда мы стали колесить по Австралии, однако окончательно эта идея оформилась к 2010 году. Долгое время мои отчеты публиковались (ютились) на различных тематических форумах (таких как forum.awd.ru, ozzi.ru/forum, svali.ru). Однако приходит момент и творчество, т.е. подробное и илюстрированное описание наших путешествий, требует выхода за рамки, являющимися правилами того или иного форума. И вот в начале 2010 года я решила создать собственный блог о путешествиях, туризме и отдыхе, в котором будут публиковаться подробные описания и фотографии наших путешествий. Здесь в ЖЖ будут даваться кросспосты с Мои 100 Дорог просто, чтобы ЖЖ-шникам было удобно следить за моим творчеством и мне было бы удобнее общаться с друзьями.

Если Вам надо связаться со мной, то просто оставьте комментарий к этой записи. Все комментарии скрыты.

Меня можно найти на:                                
default

Каталог

Полный список путешествий по Австралии, Южной Корее, Японии, Китаю, Соединенным штатам, Новой Зеландии и другим странам, включая анонсы будущих статей.

 


Золотое побережье, Gold Coast, Квинсленд, Queensland, Австралия, Australia

30 - Отпуск в конце весны - Две последние недели октября 2015

Сидней - Золотое побережье (Gold Coast) - Брисбен (Brisbane) - Графтон (Grafton) - Порт Маккуори (Port Macquarie) - Сидней

- Золотое побережье (Gold Coast) – Пассивный отдых
- Графтон (Grafton) – город джакаранды
- Брисбен (Brisbane) - Рассветы, закаты, видыCollapse )
default

Прогулка, еда и виды – Киото

Когда ты не первый раз в Киото, то прогулки похожи на встречу старых друзей. Словно разговор о чем-то новом и интересном и о приятных воспоминаниях. Ведь огромный и старый Киото просто невозможно узнать за одно посещение-встречу, а хочется.

Гуляя по старым улочкам Киото, стараешься всматриваться в строения, что плотно стоят друг к другу, любуешься деревянными и каменными ограждениями и позволяешь незнакомой дорожке манить куда-то вглубь квартала. Все вызывает интерес, домики, витрины магазинчиков, занавеси на входе и кажется, словно ты погружаешься, проваливаешься в параллельный мир.

Подробнее - http://www.100roads.com/2021/10/14/walk_in_kyoto/


default

Храм Кодай-дзи (Kodaiji) – Киото

Храм Кодай-дзи (高台寺) - это тихий храм знаменит золотыми рельефами на лаковых работах. Тут жена известного военачальника молилась о душе своего мужа, а легендарный чайный мастер спроектировал чайный домик. Это красивый храм, который стоит посетить. Его прогулочный сад представляет собой уникальную ландшафтную архитектуру, которой можно любоваться в любой сезон года.

В этот храм мне все время не удавалось попасть, то времени не хватало, то погода не благоволила, то в общие планы не входило. В эту поездку последние два ня я оставила свободными, чтоб успеть сделать все запланированное если погода будет дождливой или попробовать посетить места, которые не удавалось посетить в прошлые разы. И раз с погодой повезло, то первым пунктом стал Кодай-дзи (高台寺).

Подробнее - http://www.100roads.com/2021/10/07/kyoto_kodaiji/


default

Инфа для Десятого занятия - Рислинг (RIESLING)

Австралия благословлена регионами и климатами, которые могут производить вина поистине мирового класса из самых благородных лоз, и Рислинг (RIESLING) не исключение. Австралия является четвертым по величине производителем этого благородного сорта в мире. Стиль австралийского рислинга в наши дни не сладкий и фруктовый, а сухой и цитрусовый. Рислинг - это сохранение первозданной чистоты винограда.

Трудно определить точное происхождение Рислинга. Его духовный дом - Германия, но Эльзас и Австрия веками производили выдающиеся рислинги.Считается, что Рислинг лучше любого другого сорта винограда выражает свое происхождение или виноградник.



Collapse )
default

Ждем отмены карантина

Карантин Сиднея продолжается.
(идет 15я неделя, надеюсь последняя)
- В Виктория численность заболевающих увеличивается, в NSW уменьшается.
- В NSW сменили премьера, а значит пересматривают план выхода из карантина
- В выходные, в Мельбурне были выступления против настоятельного получения прививок
Все пока обыденно и надоело.



Collapse )
default

«Опять пятница» #2-26 (07)

«Опять пятница» / «Thank God it's Friday»

Сейчас небольшое похолодание. Для обычного австралийского сентября-октября холодно, поэтому …

Rus: (English is below) Кассуле из утки, колбасок чоризо и свиного шпика. Скромный салат из огурцов со сметаной и зеленью.

Вино: Murphy Goode Liar's Dice Zinfandel 2015 & Masseria Altemura Sasseo Primitivo 2018

Eng: ​​Duck cassoulet, chorizo ​​sausages and pork fat. A modest cucumber salad with sour cream and herbs.



Collapse )
default

Инфа для Девятого занятия - Zinfandel (Primitivo)

Зинфандель или «Зин», как его ласково называют в Соединенных Штатах считается национальным достоянием. Здесь у него нашлись защитники, которые смогли создать из него поистине выдающиеся вина, умеющие выразить терруар.


История - Zinfandel (Primitivo)

Зинфандель считается одним из старейших сортов винограда, из которого до сих пор делают вино ... есть свидетельства того, что первое вино Зинфандель, его предки на Кавказе, датируется примерно 6000 г. до н.э. Исследования, проведенные виноградарями Калифорнийского университета в Дэвисе, дали представление об истории винограда и его пути. Виноград Примитиво (Primitivo) из Апулии, Италия, оказался генетически идентичным Зинфанделю, однако итальянцы были уверены, что это не один из их традиционных сортов. Исторически сложилось так, что в Хорватии было несколько местных разновидностей, связанных с Зинфанделем, но большинство из них были потеряны в конце 19 века.



Collapse )
default

«Опять пятница» #2-25 (06)

«Опять пятница» / «Thank God it's Friday»

Мы продолжаем тестинг вина и подбор еды под него.

Rus: (English is below) Грибы чоризо были главным блюдом, карпачо из тунца и осьминогосминог на грилегрили в соусе пери-пери.
(рецепт приведен в конце поста)

Вино (Wine): Marqués de Murrieta Reserva Tempranillo Blend 2015 & Marques de Riscal Rioja Reserva 2015

Eng: Chorizo ​​mushrooms were the main course, tuna carpaccio and grilled octopus in peri-peri sauce.





Дегустация вина - Первое занятие >>
Дегустация вина - Второе занятие >>
Дегустация вина - Третье занятие >>
Дегустация вина - Четвертое занятие >>
Дегустация вина - Пятое занятие >>
- - Инфа для Пятого занятия - Шампанское >>
Дегустация вина - Шестое занятие >>
- - Инфа для Шестого занятия - Cava or Crémant >>
Дегустация вина - Седьмое занятие >>
- - Инфа для Седьмого занятия - Pinot Noir & Cabernet Sauvignon >>

Collapse )
default

Top-10 Австралийских растений для еды

Оказывается местные Австралийские растения и их плоды не только полезны для здоровья, но и предлагают дразнящий вкус страны. Аборигены Австралии на протяжении десятков тысяч лет использовали возможности местных растений, используя их как для питания, так и для лекарств. Сегодня так называемые растения «буша» все чаще фигурирует в меню ресторанов и коктейльных списках по всей стране.


Подробнее - http://www.100roads.com/2021/09/22/10_au_native_ingredients/